Histats

sexta-feira, 4 de abril de 2014

Portaria da Anvisa parece uma receita da patalógica


Permite  pelos de ratos, até cinco insetos, ácaros...

Salagadula, mexicabula, bibidi-bobodi-bu
Junte isso tudo e teremos então
Bibidi-Bobodi, Bibidi-Bobodi, Bibidi-Bobdi-Bu



A Anvisa permite pelo de rato em alguns produtos: "os chocolates podem conter até 10 fragmentos de insetos em 100g do alimento. No caso de pelo de roedor, a ANVISA permite 1 em cada 100g" 
Os fragmentos de insetos -menos de baratas, formigas e moscas- e pelos de rato, são aceitos em produtos como geleia e achocolatados. A definição de limites de tolerância para produtos de tomate considerou a análise de cerca de 7.000 amostras: 12% tinham pelo de roedor. O limite estabelecido pela Anvisa é de um fragmento de pelo a cada 100 gramas. A medida estabelece o limite tolerável de “matérias estranhas” em frutas, farinhas, chás, cafés e achocolatados. Por exemplo: catchup, molho, purê, polpa e extrato de tomate podem ter até 10 pedaços de insetos para cada 100g.As frutas desidratadas não escaparam. O limite máximo para pedaços de insetos é de 25 para 25g. Nas geleias de frutas, uma embalagem de 100g não pode ter mais do que 25 fragmentos de insetos.

Achou que é brincadeira? Baixe na internet  essa  portaria.

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