O céu de Oscar

Foto Fernanda Figueiredo

CÉU DE OSCAR

“Sempre que viajava de carro para Brasília, minha distração era olhar as nuvens do céu.

Quantas coisas inesperadas elas sugerem! Às vezes são catedrais enormes e misteriosas — as catedrais de Saint-Exupéry, com certeza; outras vezes, guerreiros terríveis, carros romanos a cavalgarem pelos ares; outros ainda, monstros desconhecidos a correrem pelos ventos em louca disparada e, mais frequentemente, porque sempre as procurava lindas e vaporosas mulheres recostadas nas nuvens.

Mas logo tudo se transformava: as catedrais se desvaneciam em branco nevoeiro; os guerreiros viravam préstitos carnavalescos intermináveis; os monstros se escondiam em escuras cavernas para surgirem adiante mais furiosos ainda, e as mulheres iam se esgarçando, se estendendo, transformadas em pássaros ou negras serpentes.

Muitas vezes pensei em fotografar tudo isso, tão exatas eram as figuram que apareciam. Nunca o fiz.

Mas, sempre que viajo olhar para as nuvens é a minha distração predileta, curioso, procurando decifrá-las como se estivesse em busca de uma boa e esperada mensagem. Naquele dia, porém, a visão foi mais surpreendente. Era uma bela mulher rosada como uma figura de Renoir. O rosto oval, os seios fartos, o ventre liso, e as pernas longas a se entrelaçarem nas nuvens brancas do céu.

E fiquei a olhá-la embevecido, com medo de que se diluísse de repente. Mas os ventos daquela tarde de verão deviam estar me ouvindo e durante muito tempo ela ali ficou a me olhar de longe, como a convidar-me para subir e com ela, entre as nuvens, brincar um pouco.

Mas o que temia tinha de acontecer. E pouco a pouco a minha namorada foi-se diluindo, os braços se alongando com desespero, os seios a voarem como se destacando do corpo, as longas pernas se contorcendo em espiral, como se dali ela não quisesse sair. Só os olhos continuavam a me ficar cada vez maiores, cheios de espanto e tristeza, quando uma nuvem maior, densa e negra, a levou para longe de mim.

E fiquei a olhá-la, inquieto, vendo-a lutar entre as nuvens que a envolviam”

Oscar Niemeyer. As curvas do tempo, Editora Renavan, 1998.

Olhar 54

Olhar 54
                                                      Fernanda Figueiredo.


Brasília não há montanhas, morros
É abstrato,
Lugar onde a solidão se aloca
É Luz, raio de sol, véus e cores
De palácios, sem amores
Horizonte perdido... Infinito
Sem multidões...

Brasília não há mar
É um longo traçado
Oriental, azul celestial, horizontal
De momentos áureos, da aurora,
da saudade que assola

Brasília é cheia de poetas
com vontade de tombar o céu
É milagre das tribos, dos sonhos
É festa, contemplação.

Brasília não tem muros, muralhas
Cidade aberta,lua de prata
Docinho do céu, jorra mel, água boa
É verde, cipó, cinza, retorcida
Brasília, a bela da tarde,
sem nuvens.

Orgulho de Brasília

Faixa de pedestre é orgulho dos moradores de Brasília, entretanto, ultimamente, há falta de respeito do motorista para com o pedestre. O motorista quando resolve parar não espera o pedestre chegar do outro lado, arranca o carro com velocidade. Falta campanha de educação. 

Muita gente vem morar na cidade e acha que Brasília é terra de ninguém. Nana-nina-não! Tudo que se conquista aqui é fruto de luta, as pessoas aqui exercem  sua cidadania. 

Estender nossa mão é mais que um gesto simbólico. Significa dizer que não importa quem está no volante, se é ministro, general, juiz. A autoridade que for terá que parar para o operário, para doméstica, para o cidadão de qualquer profissão. Vamos continuar cobrando campanhas de educação para o motorista  e pedestre. Necessário melhoramento na visualização das faixas, na tentativa de se evitar as mortes que  acontecem. Infelizmente.

A faixa de pedestre é uma conquista dos cidadãos desta cidade. São  anos de uso da faixa de pedestre. Orgulho nacional. Na verdade, muitos a elogiam e parecem nem acreditar com tanta civilização. Vamos continuar civilizados? 

Erva do Oriente...

A asafoétida (foto) é um complemento para pratos de feijão que ajuda a evitar gases. Muito usado  na culinária ayurvédica. É bem caro e cheiro nada agradável, mas resolve o problema.

Certas especiarias foram relatadas para neutralizar a produção de gases intestinais, mais notavelmente o cominho intimamente relacionado, coentro, alcaravia e outros, como ajwain, açafrão, asafoetida (Hing), epazote e alga kombu (alga marinha japonesa).

A maioria dos amidos, incluindo batatas, milho, macarrão e trigo, produz gás como eles são discriminados no intestino grosso. O arroz é o amido único que não causa gás.

Probióticos (iogurte ao vivo, kefir, etc.) são a reputação de reduzir flatulência quando usado para restaurar o equilíbrio para a flora intestinal normal. Iogurte (bioativos) ao vivo contém, entre outras bactérias lácticas, cmLactobacillus acidophilus', que pode ser útil na redução da flatulência.

Asafoetida é uma erva  de forte cheiro nativo do Oriente Médio que a maioria das pessoas quer amar ou odiar. A diferença de opinião torna-se evidente em seus dois nomes comuns: do diabo estrume e alimentos dos deuses. O sabor incomum de asafoetida moído em pó marrom-, é mais popular em pratos indianos.

Armazenar asafoetida em recipientes selados, como tem um poderoso enxofre e cheiro de cebola podre que pode escoar rapidamente outros alimentos ou afetar permanentemente o cheiro de sua geladeira ou armários de cozinha. Asafoetida solo ou bloco vai durar 1 ou 2 anos se armazenado em um local seco e escuro. Uma vez cozido, o fedor pungente de spice dissipa e é transformado em um delicioso sabor de cebola e alho. (reprodução)

Portaria da Anvisa parece uma receita da patalógica

Permite  pelos de ratos, até cinco insetos, ácaros...

Salagadula, mexicabula, bibidi-bobodi-bu
Junte isso tudo e teremos então
Bibidi-Bobodi, Bibidi-Bobodi, Bibidi-Bobdi-Bu

A Anvisa permite pelo de rato em alguns produtos: "os chocolates podem conter até 10 fragmentos de insetos em 100g do alimento. No caso de pelo de roedor, a ANVISA permite 1 em cada 100g" 

Os fragmentos de insetos -menos de baratas, formigas e moscas- e pelos de rato, são aceitos em produtos como geleia e achocolatados. A definição de limites de tolerância para produtos de tomate considerou a análise de cerca de 7.000 amostras: 12% tinham pelo de roedor. O limite estabelecido pela Anvisa é de um fragmento de pelo a cada 100 gramas. A medida estabelece o limite tolerável de “matérias estranhas” em frutas, farinhas, chás, cafés e achocolatados. Por exemplo: catchup, molho, purê, polpa e extrato de tomate podem ter até 10 pedaços de insetos para cada 100g.As frutas desidratadas não escaparam. O limite máximo para pedaços de insetos é de 25 para 25g. Nas geleias de frutas, uma embalagem de 100g não pode ter mais do que 25 fragmentos de insetos.

Achou que é brincadeira? Baixe na internet  essa  portaria.

Puxadinho no Congresso...

Foto Fernanda Figueiredo

Visitei o Congresso Nacional e fiquei chocada com as modificações na obra de arquitetura arrojada. Foram muitas alterações, modificações no seu layout. São diversos puxadinhos. Com certeza,  deve haver pressão por parte de parlamentares para conquista de  mais espaço, acomodação de seus funcionários, consultórios, restaurantes, salas de comissão, etc. Porém, nada justifica essa  alteração da obra de Oscar Niemeyer.

Trabalhei por quatro anos na casa e gostava dos amplos espaços, salões. Implicava com os tapetes, que escondiam os ácaros nos corredores e nos  gabinetes fechados. Acho que após muitas queixas mudaram o piso.

O Congresso é uma cidade. Tem mais gente do que qualquer Shopping. Brasília é uma cidade que não se encontra multidão nas ruas. No Congresso Nacional ocorre o contrário, a Câmara e o Senado recebem milhares de pessoas, com propósito de defender interesses de categorias, turistas, é um palanque para tudo e todos.

Inclusive, após ter constatado essas  mudanças, foi publicada uma matéria  no “Correio Brasiliense” sobre o assunto que transcrevo parte do texto, abaixo:

Foto Fernanda Figueiredo

“Amante das curvas, dos traçados livres e do espaço vazio, Oscar Niemeyer projetou o Congresso Nacional. Arquiteto renomado criou uma planta única, inovadora, que destoava de todos os palácios tradicionais — de famílias reais — que marcavam a época, na década de 1950.

Pela primeira vez no Brasil, parlamentares da Câmara e do Senado seriam unidos em um só prédio. E teriam que aprender ali a circular pelo mesmo espaço. Oscar Niemeyer previa uma ocupação adensada no Congresso. Antes mesmo da inauguração, estudou a ampliação da construção para comportar — à época, em meados de 1957 a 1960 — os 389 parlamentares: 63 senadores e 326 deputados.

 Construiu o anexo 4, ligado ao principal edifício em grande estilo, com luxuosa passagem entre as casas. Só não conseguiu antecipar que a medida não seria suficiente para tantos cargos e que os vãos, típicos das obras dele, acabariam ocupados por salas de lideranças, reuniões, postos médicos, gabinetes, lojas. “(Naira Trindade)

Casa da Roça

No carnaval maranhense sobrevive uma tradicional brincadeira: A CASINHA DA ROÇA. Foi na década de 40, que alguns foliões, pegaram um caminhão e na carroceria, eles recriaram o cenário de uma casa típica do interior do Maranhão. Toda de palha.

A casa da roça é  toda decorada com chita e enfeites típicos, fogareiro, lamparinas, redes, cestos, balaios, peneiras, abanos, panelas de alumínio, e outros utensílios domésticos da região. Afora isso, não pode faltar à boa farinha e uma providencial cachaça.

Para completar o ambiente da casinha da roça, sobem no caminhão as mulheres do Tambor de Crioula, que começam a rodopiar, ao som dos pandeiros, com suas coloridas  saias, colares, perfumes e  flores no cabelo. Em algumas ocasiões são transportadas as quebradeiras de coco, as mulheres arriscam a peneirar arroz, oferecem o arroz de cuxá,  preparam um café, como se estivessem em casa, recebendo os foliões, na maior cantoria. Está pronta à festa popular.

O caminhão se desloca pelas ruas bem devagar. Os brincantes descem do carro e animam quem acompanha à tradicional brincadeira, peculiar do estado do Maranhão.